Chợ Hải Sản Tsukiji Fish Market ở Nhật Có Gì, Nên Mua Gì

[Chợ Hải Sản Tsukiji Fish Market ở Nhật Có Gì, Nên Mua Gì]

Chợ cá Tsukiji, một địa danh nổi tiếng ở Tokyo, Nhật Bản, là điểm đến hấp dẫn cho du khách muốn khám phá văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Nơi đây không chỉ là trung tâm buôn bán hải sản lớn nhất Nhật Bản, mà còn là một địa điểm du lịch độc đáo, mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Lịch sử và văn hóa

Chợ cá Tsukiji được thành lập vào năm 1935, là sự kết hợp của hai chợ cá cũ hơn. Nơi đây đã trở thành biểu tượng của ngành công nghiệp đánh bắt cá Nhật Bản và đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế địa phương.

• Lịch sử:
  • Chợ cá Tsukiji được thành lập vào năm 1935, là sự kết hợp của hai chợ cá cũ hơn: Chợ cá Nihonbashi và Chợ cá Ryogoku.
  • Ban đầu, chợ cá Tsukiji nằm ở khu vực Nihonbashi, nhưng sau đó được chuyển đến địa điểm hiện tại ở khu vực Tsukiji.
  • Sau Thế chiến II, chợ cá Tsukiji đã trải qua nhiều giai đoạn phát triển và trở thành một trong những chợ cá lớn nhất thế giới.
• Văn hóa:
  • Chợ cá Tsukiji nổi tiếng với nghi thức đấu giá cá tuna truyền thống.
  • Chợ cá cũng là nơi giao lưu văn hóa ẩm thực Nhật Bản, thu hút khách du lịch trong và ngoài nước.
  • Chợ cá Tsukiji là một địa điểm lý tưởng để thưởng thức hải sản tươi sống và các món ăn truyền thống Nhật Bản.

Các khu vực chính của chợ cá Tsukiji

Chợ cá Tsukiji được chia thành hai khu vực chính: khu vực đấu giá cá tuna và khu vực bán lẻ.

• Khu vực đấu giá cá tuna:
  • Đây là nơi diễn ra cuộc đấu giá cá tuna hàng ngày, thu hút sự chú ý của du khách và giới truyền thông.
  • Du khách có thể tham quan khu vực đấu giá cá tuna vào buổi sáng, nhưng cần đặt chỗ trước.
  • Cuộc đấu giá diễn ra sôi nổi, với những tiếng hô giá và những cú búa va chạm tạo nên một bầu không khí sôi động.
• Khu vực bán lẻ:
  • Khu vực này tập trung các quầy hàng bán lẻ hải sản tươi sống, các sản phẩm chế biến từ hải sản, và các mặt hàng ẩm thực khác.
  • Du khách có thể mua sắm hải sản tươi ngon, các món ăn chế biến sẵn, hoặc thưởng thức bữa sáng tại các nhà hàng trong khu vực này.
  • Khu vực bán lẻ là nơi lý tưởng để trải nghiệm văn hóa ẩm thực Nhật Bản và mua quà lưu niệm cho gia đình và bạn bè.

Hải sản nổi tiếng tại chợ cá Tsukiji

Chợ cá Tsukiji nổi tiếng với các loại hải sản tươi ngon, đặc biệt là cá tuna.

• Cá tuna:
  • Cá tuna là sản phẩm chủ lực của chợ cá Tsukiji, được đánh bắt từ khắp nơi trên thế giới.
  • Cá tuna được đấu giá hàng ngày, và giá cả có thể dao động tùy thuộc vào kích thước, chất lượng và nguồn gốc.
  • Cá tuna được sử dụng để chế biến nhiều món ăn Nhật Bản, từ sushi, sashimi, đến các món nướng và hầm.
• Cá hồi:
  • Cá hồi là một loại hải sản phổ biến khác tại chợ cá Tsukiji.
  • Cá hồi được nhập khẩu từ nhiều quốc gia, trong đó có Na Uy và Canada.
  • Cá hồi được sử dụng để chế biến sushi, sashimi, và các món ăn khác.
• Cua:
  • Cua là một trong những loại hải sản được ưa chuộng tại chợ cá Tsukiji.
  • Cua được đánh bắt từ vùng biển Nhật Bản và được chế biến thành nhiều món ăn ngon.
  • Cua được sử dụng để chế biến sushi, sashimi, và các món ăn khác.
• Ốc:
  • Ốc là một loại hải sản được ưa chuộng tại chợ cá Tsukiji.
  • Ốc được đánh bắt từ vùng biển Nhật Bản và được chế biến thành nhiều món ăn ngon.
  • Ốc được sử dụng để chế biến sushi, sashimi, và các món ăn khác.

Cách di chuyển đến chợ cá Tsukiji

Chợ cá Tsukiji nằm ở khu vực Tsukiji, Tokyo, Nhật Bản.

• Bằng tàu điện ngầm:
  • Ga Tsukiji, nằm trên tuyến tàu điện ngầm Toei Oedo Line.
  • Ga Shimbashi, nằm trên tuyến tàu điện ngầm JR Line, Tokyo Metro Ginza Line và tuyến tàu điện ngầm Toei Asakusa Line.
• Bằng xe bus:
  • Có các tuyến xe bus công cộng đi đến chợ cá Tsukiji.
• Bằng taxi:
  • Có thể dễ dàng bắt taxi đến chợ cá Tsukiji.

Kết luận

Chợ cá Tsukiji là một địa danh du lịch hấp dẫn, mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và cơ hội khám phá văn hóa Nhật Bản. Nơi đây là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức hải sản tươi sống, các món ăn truyền thống Nhật Bản, và tham quan cuộc đấu giá cá tuna sôi động.

Từ khóa:

• Chợ cá Tsukiji
• Hải sản
• Cá tuna
• Sushi
• Sashimi