Chợ Cá Tsukiji ở Nhật Có Gì, Nên Mua Gì

[Chợ Cá Tsukiji ở Nhật Có Gì, Nên Mua Gì]

Chợ cá Tsukiji là một trong những điểm thu hút du khách nổi tiếng nhất ở Tokyo, Nhật Bản. Nổi tiếng với các cuộc đấu giá cá ngừ buổi sáng sôi động, chợ Tsukiji là một trải nghiệm văn hóa độc đáo, nơi bạn có thể thưởng thức hải sản tươi ngon nhất thế giới. Từ những con cá ngừ khổng lồ đến các loại hải sản nhỏ bé, Tsukiji là một thiên đường cho những người yêu thích ẩm thực và muốn khám phá văn hóa Nhật Bản.

Lịch Sử Chợ Cá Tsukiji

Chợ cá Tsukiji được thành lập vào năm 1935 tại khu vực Tsukiji ở Tokyo, ban đầu là một khu chợ bán buôn cá. Chợ đã được chuyển đến địa điểm hiện tại vào năm 1923 sau trận động đất Kanto. Tsukiji được biết đến với sự đa dạng và chất lượng sản phẩm, trở thành trung tâm mua bán hải sản lớn nhất Nhật Bản.

• Cuộc đấu giá cá ngừ là một trong những điểm thu hút chính của chợ Tsukiji. Hàng ngày, vào lúc 5:00 sáng, các thương lái sẽ đấu giá để giành quyền mua những con cá ngừ tươi sống nhất. Trình diễn kỹ năng, sự nhanh nhẹn và sự tập trung, cuộc đấu giá cá ngừ tạo nên khung cảnh đầy kịch tính và hấp dẫn.
• Khu chợ bán buôn: Chợ cá Tsukiji chia thành hai khu vực chính: Khu chợ bán buôn dành cho các thương lái và Khu chợ bán lẻ dành cho du khách. Khu vực bán buôn được xem là nơi để mua hải sản với giá cả phải chăng.
• Khu chợ bán lẻ: Khu vực này cung cấp một loạt các sản phẩm hải sản tươi sống, từ cá ngừ, cá hồi, tôm, cua, sò, ốc, cho đến các loại rau củ quả tươi ngon. Đây là nơi lý tưởng để du khách trải nghiệm văn hóa ẩm thực Nhật Bản.
• Sự đa dạng: Chợ Tsukiji không chỉ bán các loại hải sản thông thường mà còn cung cấp các loại sản phẩm độc đáo khác như rong biển, cá khô, gia vị, và đồ dùng nấu ăn. Du khách có thể mua những món quà độc đáo và ấn tượng để mang về nhà.

Nên Mua Gì Ở Chợ Cá Tsukiji

Chợ Tsukiji cung cấp một loạt các sản phẩm hải sản tươi ngon và độc đáo. Dưới đây là một số gợi ý cho những món hải sản nên mua tại chợ Tsukiji:

• Cá ngừ: Cá ngừ là sản phẩm nổi tiếng nhất của chợ Tsukiji. Du khách có thể tìm mua cá ngừ tươi sống, được cắt lát hoặc được chế biến thành các món ăn sẵn.
• Cá hồi: Cá hồi được đánh bắt từ vùng biển lạnh, được biết đến với hương vị béo ngậy và độ tươi ngon. Cá hồi được bán tươi sống hoặc chế biến thành sashimi, sushi, hay các món ăn hấp dẫn khác.
• Tôm: Chợ Tsukiji cung cấp các loại tôm tươi ngon như tôm hùm, tôm sú, tôm he, tôm bạc. Du khách có thể mua tôm tươi sống, được chế biến thành các món ăn hấp dẫn hoặc được đóng gói để mang về nhà.
• Cua: Chợ Tsukiji là nơi cung cấp nhiều loại cua tươi ngon, từ cua hoàng đế, cua king crab đến cua xanh. Du khách có thể chọn mua cua tươi sống hoặc được chế biến thành các món ăn hấp dẫn.

Ẩm Thực Chợ Cá Tsukiji

Chợ Tsukiji không chỉ là nơi mua sắm hải sản mà còn là địa điểm ẩm thực nổi tiếng. Du khách có thể thưởng thức các món hải sản tươi ngon được chế biến bởi những đầu bếp giàu kinh nghiệm.

• Sushi: Sushi là một trong những món ăn phổ biến nhất tại chợ Tsukiji. Du khách có thể thưởng thức sushi với đủ loại hải sản tươi ngon, từ cá ngừ, cá hồi đến tôm, cua.
• Sashimi: Sashimi là món ăn Nhật Bản truyền thống, được làm từ cá tươi sống được cắt lát mỏng. Chợ Tsukiji cung cấp nhiều loại sashimi với các loại cá ngon nhất.
• Cá nướng: Các món cá nướng được chế biến bởi những đầu bếp giàu kinh nghiệm, mang hương vị thơm ngon đặc trưng. Du khách có thể lựa chọn nhiều loại cá nướng khác nhau, từ cá ngừ, cá hồi đến cá saba, cá mahi mahi.
• Hàu nướng: Hàu nướng là một món ăn phổ biến tại chợ Tsukiji. Hàu được nướng trên than hồng, mang hương vị tươi ngon và béo ngậy.

Lưu Ý Khi Ghé Thăm Chợ Cá Tsukiji

• Giờ mở cửa: Chợ cá Tsukiji mở cửa từ 5:00 sáng đến 11:00 sáng, tuy nhiên, cuộc đấu giá cá ngừ thường diễn ra vào lúc 5:00 sáng. Du khách nên đến sớm để tham gia buổi đấu giá và trải nghiệm không khí sôi động của chợ.
• Giá cả: Giá cả tại chợ Tsukiji có thể cao hơn so với các chợ khác. Du khách nên đặt ngân sách phù hợp trước khi đến chợ.
• Vấn đề vệ sinh: Chợ cá là nơi chứa nhiều hải sản tươi sống, du khách nên chú ý vấn đề vệ sinh, đặc biệt là việc rửa tay và ăn uống cẩn thận.
• Giao thông: Chợ cá Tsukiji nằm ở trung tâm thành phố Tokyo, du khách có thể sử dụng các phương tiện công cộng như tàu điện ngầm hoặc xe buýt để di chuyển đến chợ.

Kết Luận

Chợ cá Tsukiji là một điểm đến lý tưởng cho du khách muốn trải nghiệm văn hóa ẩm thực Nhật Bản, thưởng thức hải sản tươi ngon và tham gia các hoạt động đầy thú vị. Từ cuộc đấu giá cá ngừ sôi động đến khu vực bán lẻ đa dạng, Tsukiji mang đến những trải nghiệm độc đáo và đáng nhớ cho du khách.

Từ khóa: chợ cá Tsukiji, Hải sản, Đấu giá cá ngừ, Ẩm thực Nhật Bản, Tokyo, du lịch Nhật Bản.