Các Loại Nước Tương ít Muối 薄口醤油 ở Nhật Bản, Giá Tham Khảo

[Các Loại Nước Tương ít Muối 薄口醤油 ở Nhật Bản, Giá Tham Khảo]

Nước tương ít muối (薄口醤油 – Usukuchi Shoyu) là một loại nước tương phổ biến ở Nhật Bản, được sử dụng rộng rãi trong nhiều món ăn truyền thống, đặc biệt là trong nấu ăn. Với hương vị nhẹ nhàng và màu sắc nhạt hơn so với nước tương thông thường, nước tương ít muối giúp tôn lên hương vị tự nhiên của nguyên liệu và tạo nên một màu sắc đẹp mắt cho món ăn. Bài viết này sẽ giới thiệu các loại nước tương ít muối phổ biến tại Nhật Bản, giúp bạn lựa chọn phù hợp với nhu cầu của mình.

Các Loại Nước Tương ít Muối Phổ Biến

1. Nước Tương ít Muối Kikkoman

Kikkoman là một trong những thương hiệu nước tương nổi tiếng nhất Nhật Bản, và nước tương ít muối của họ cũng không ngoại lệ.

• Hương vị: Nước tương Kikkoman Usukuchi có vị ngọt nhẹ, thanh tao, phù hợp để dùng với các món luộc, hấp, xào, làm nước chấm.
• Màu sắc: Nước tương Kikkoman Usukuchi có màu nâu nhạt, giúp giữ màu sắc tự nhiên của món ăn.
• Thành phần: Được làm từ đậu nành, lúa mì, muối và men, không chứa chất bảo quản.
• Giá cả: Từ 300 – 500 yên/chai 200ml.
• Cách sử dụng: Nước tương Kikkoman Usukuchi phù hợp để dùng với các món cá, thịt, rau củ, trứng, súp, mì,…

2. Nước Tương ít Muối Yamasa

Yamasa là một thương hiệu nước tương lâu đời và uy tín tại Nhật Bản, sản phẩm của họ luôn được đánh giá cao về chất lượng.

• Hương vị: Nước tương Yamasa Usukuchi có vị ngọt thanh, đậm đà, phù hợp để dùng với các món cá, thịt, rau củ, súp, mì,…
• Màu sắc: Nước tương Yamasa Usukuchi có màu nâu nhạt, giúp giữ màu sắc tự nhiên của món ăn.
• Thành phần: Được làm từ đậu nành, lúa mì, muối và men, không chứa chất bảo quản.
• Giá cả: Từ 350 – 600 yên/chai 200ml.
• Cách sử dụng: Nước tương Yamasa Usukuchi phù hợp để dùng với các món cá, thịt, rau củ, trứng, súp, mì,…

3. Nước Tương ít Muối Hondashi

Hondashi là một thương hiệu gia vị nổi tiếng tại Nhật Bản, cung cấp các sản phẩm nước tương, bột ngọt, nước dùng,…

• Hương vị: Nước tương Hondashi Usukuchi có vị ngọt nhẹ, thanh tao, phù hợp để dùng với các món luộc, hấp, xào, làm nước chấm.
• Màu sắc: Nước tương Hondashi Usukuchi có màu nâu nhạt, giúp giữ màu sắc tự nhiên của món ăn.
• Thành phần: Được làm từ đậu nành, lúa mì, muối và men, không chứa chất bảo quản.
• Giá cả: Từ 250 – 400 yên/chai 200ml.
• Cách sử dụng: Nước tương Hondashi Usukuchi phù hợp để dùng với các món cá, thịt, rau củ, trứng, súp, mì,…

4. Nước Tương ít Muối Tamari

Tamari là một loại nước tương lên men truyền thống của Nhật Bản, được làm từ đậu nành lên men và không sử dụng lúa mì.

• Hương vị: Nước tương Tamari Usukuchi có vị đậm đà, umami, phù hợp để dùng với các món sushi, sashimi, tempura, ramen, …
• Màu sắc: Nước tương Tamari Usukuchi có màu nâu đậm hơn so với các loại nước tương ít muối thông thường.
• Thành phần: Được làm từ đậu nành, muối và men, không chứa lúa mì và chất bảo quản.
• Giá cả: Từ 500 – 800 yên/chai 200ml.
• Cách sử dụng: Nước tương Tamari Usukuchi phù hợp để dùng với các món sushi, sashimi, tempura, ramen, …

5. Nước Tương ít Muối Saikyo

Saikyo là một loại nước tương truyền thống được sản xuất tại vùng Kyoto, Nhật Bản, với hương vị đặc trưng và màu sắc vàng nhạt.

• Hương vị: Nước tương Saikyo Usukuchi có vị ngọt nhẹ, thanh tao, phù hợp để dùng với các món cá, thịt, rau củ, súp, mì,…
• Màu sắc: Nước tương Saikyo Usukuchi có màu vàng nhạt, giúp tạo nên một màu sắc đẹp mắt cho món ăn.
• Thành phần: Được làm từ đậu nành, lúa mì, muối và men, không chứa chất bảo quản.
• Giá cả: Từ 400 – 700 yên/chai 200ml.
• Cách sử dụng: Nước tương Saikyo Usukuchi phù hợp để dùng với các món cá, thịt, rau củ, trứng, súp, mì,…

Kết luận

Nước tương ít muối là một loại gia vị đa năng và phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản. Với hương vị thanh tao và màu sắc nhạt, nước tương ít muối giúp tôn lên hương vị tự nhiên của món ăn và tạo nên một màu sắc đẹp mắt. Bên cạnh đó, nước tương ít muối cũng là một lựa chọn tốt cho những người muốn hạn chế lượng muối trong khẩu phần ăn của mình. Khi lựa chọn nước tương ít muối, bạn nên cân nhắc đến hương vị, màu sắc, thành phần, giá cả và cách sử dụng để phù hợp với nhu cầu của mình.

Từ khóa

• Nước tương ít muối
• Nước tương Nhật Bản
• Usukuchi Shoyu
• Gia vị Nhật Bản
• Ẩm thực Nhật Bản